På tide me ein update!

Hei nå er det jammen meg lenge siden sist og jeg har bare så mye å fortelle! Det første jeg kan si er at jeg er blitt helt frisk etter blindtarm operasjonen min. Det er fantastisk å det eneste som nå står ijenn er tre litt ømme arr på magen. Dama som tok stingene på meg sa hun var imponert over doktorene å alt de klarte. Det er jeg faktisk helt enig i. Vi er heldige som har så flinke doktore her til lands. Jeg er iallefall fornøyd med det de har gjort på meg. Ellers venter vi forsatt på den store sommervarmen som ikke er kommet enda. Men den som venter på noe godt.. å dere kan resten :-)

På jobben går det helt greit selv om jeg ikke har jobbet så mye det blir en del mer de neste ukene. Jeg kommer på fire ting jeg ikke har fortalt om. Vi feiret sankt hans på Ganndal hos en kompis av vidar det var kjempekoselig. Lørgaen etter var det igjenn duket for syrefestivalen noe som var kjempekjekt! :) Pappa er kommet hjem på en liten ferie og selv om jeg ikke får sett ham så mye siden jeg bor i stavanger , så er det herlig å vite at han er hjemme. Å sist men ikke minst Skudefestivalen. Vi koste oss å hadde en liten tur ut hver dag men bare lørdagen hadde vi biletter, jeg er litt skuffet over bandene men stemningen var som alltid god. Været var ikke så aller verst det heller heldigvis :) Nå er det bare å glede seg
 til neste år.

Babyjenta til joakim og Agnete er bare aldeles nydelig og hun skal hete Elina. Jeg har desverre bare fått sett henne to ganger så jeg gleder meg til å gå på besøk ijenn. Men det er en ny hverdag å få en liten baby å mamma og pappaen hennes er trøtte og slitne. Å det er veldig forståelig. Det blir utrolig gøy når vi alle skal henge sammen igjenn og Agnete skal ha babyjenta med seg rundt om kring.

Igår lagte jeg fajitas til middag. Kjempegodt. Stekte kyllingstrimler sammen med strimler av paprika og løk, krydres og legges i tortilla sammen med salsa og salat ( rømme og guakomole) for de som liker det. Til kveldssnacks bestemte vi oss for å prøve å lage løkringer. Det ble en suksess. Da skjærte jeg en løk i ringer og la dem i litt kaldt vann. Jeg laget en røre av mel,melk,bakepulver,salt,pepper og ønskelig krydder. Dyppet løkringene i røren og frityrstekte dem . Utrolig kult!

jeg dypper ... 

Vidar steker.. 

Å Vips ... 

Ellers går dagene mye i det vanlige. Kanskje jeg reiser en tur hjem idag, blir litt lei av å være alene i denne leiligheten. Vår lille pus vokser for hver dag og plutselig blitt sååå lang.

En sjelden gang er det deilig å slappe av i mammas fang. 

Ønsker alle en god Helg! :)